ほっくり 大根のたいたん レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
大根を切る。
今回、立派な大根だったので、いちょう切りしてます。 -
2
油揚げを切る。
細切りにして、冷凍しておくと便利です。 - 3 大根を下茹でする。
- 4 鍋に下茹でした大根を入れ、酒・みりんを入れて、アルコール分を飛ばす。
- 5 だし汁・砂糖を入れ、５分ほど煮る。
- 6 醤油を入れて、味がしみるまで煮込む。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根の煮物
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