野菜たっぷり☆デトックス味噌汁♪ レシピ・作り方

野菜たっぷり☆デトックス味噌汁♪
  • 約15分
  • 300円前後
たんさん娘
たんさん娘
とにかくお野菜たっぷりです。素材、量はお好みで。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 出し昆布はキッチンばさみで食べやすくカットしてください。油揚げは、軽くあぶり、小さめの短冊切りにします。お野菜も食べやすく切ります
  2. 2 鍋にごま油を熱し、人参・ごぼうを入れて炒めます。油がなじんだら、大根・えのき・たまねぎも入れます。顆粒だしを加え炒めます。
  3. 3 顆粒だしが溶けたら、出し昆布と水を加え、ふたをします。沸いてきたら、味噌を入れて溶かします。油揚げとねぎを入れて出来上がりです。

きっかけ

便秘がちなので、お野菜たっぷりの栄養満点お味噌汁を作りました。

おいしくなるコツ

お野菜をごま油で炒めることで、コクとうまみが出ますし、カロテンの吸収も良くなります。 すごいボリュームがあります。残ったら、高野豆腐を入れて温めます。おいしいですよ~

  • レシピID:1970000370
  • 公開日:2011/01/19
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野菜 味噌汁 デトックス ボリューム
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野菜たっぷり味噌汁♪
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つくったよレポート(3件)

  • ねあっっ
    ねあっっ
    2021/09/28 19:03
    野菜たっぷり☆デトックス味噌汁♪
    たっぷり野菜、嬉しいですよね!美味しいレシピありがとうございますm(__)m
  • るもちゃん
    るもちゃん
    2018/08/03 08:13
    野菜たっぷり☆デトックス味噌汁♪
    美味しくいただきました✨
    ありがとうございました✨
  • aidontamu
    aidontamu
    2013/07/11 13:20
    野菜たっぷり☆デトックス味噌汁♪
    具だくさんで食べるという感じ♪ガッツリモリモリ美味しかったです^^

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