ルクエ☆スチームケースで☆簡単茄子の中華蒸し♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子はヘタを落として厚さを半分に切り、4mm厚さ位の斜め薄切りにする。塩を振り全体に混ぜ、少しおいて水気が出てきたら洗い流す。

2. 2

   長葱は半月状の薄切りにしておく。

3. 3

   キッチンペーパーで水気を抑えた茄子をスチームケースに入れ、調味料を順に回しかけて長葱も乗せ、蓋をしてレンジ６００Wで2分加熱。

4. 4

   一度全体をかき混ぜてから再度蓋をし、追加加熱50秒～1分。
   取り出し全体を混ぜ、上から白ゴマを振って出来上がり♪