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とろろで♪のり巻き揚げ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
とろろで♪のり巻き揚げ

残ったとろろをのり巻きにして揚げるだけ!もっちりして香ばしい♪おつまみでもおかずでもいけます^^

作り方

  • 1

    山芋をすりおろして、卵、しょうゆを入れて味を調えます。(少し薄めがおすすめ。)

  • 2

    小麦粉、かたくり粉を入れて混ぜ合わせます。濃さはぽってりするくらい。

  • 3

    のりの四隅をあけて塗ります。(のりが透けて見えるくらいの厚さで。)

  • 4

    くるくるっと丸めます。(膨らむのでざっと巻いたほうが良いです。)

  • 5

    手に持って、はさみで切り落としながら揚げていきます。(落とす時に油がはねるので、ふちからそっと入れてください。)

  • 6

    あがったら、ポン酢、わさびじょうゆ、塩、などお好きなものにつけて召し上がってね。

きっかけ

居酒屋メニューでは包んでありましたが、手を汚さずに簡単に出来るようににアレンジしました。

おいしくなるコツ

今回とろろはとろろご飯用が2人分ほど余ったのを使いました。なので味付けはご家庭の味で良いと思います。扱いにくい時は小麦粉を足してください。

レシピID: 1970000344

公開日:2011.01.18

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つくったよレポート 13件(13人)

  • 2015.04.30

    モチモチ~これなら子どもも食べやすいですね!息子のつまみ食い止まらなかったです。
    ごちそうさまでした^^

    子供さんがパクパク摘み食い(o^^o)とっても可愛い光景ですね〜(≧∇≦)嬉しいです!
    作ってくださって、可愛いレポもいただき感謝です♪♪

    お返事を見る

  • 2015.04.30

    お蕎麦にかけた後に少し残った長芋が、とっても美味しいおつまみに大変身ですね〜♪
    家族にも大好評でした♡素敵レシピ有難うございました(^O^☆♪

    作ってくださってとっても嬉しいです!
    ちょっと残ったトロロ、美味しくリメイク出来て良かったです(o^^o)
    ステキなレポありがとうございました♪

    お返事を見る

  • 2015.04.21

    もっちりしてて美味しかったです~♪
    簡単だし1歳の子供も食べてくれたので良かったです!
    ごちそうさまでした~♪

    もちもち♪おいしそうですね~(^0^)
    お子様に食べてもらえて嬉しさ倍増です!!
    ステキなレポありがとうございました^^

    お返事を見る

  • 2015.04.21

    作ってみたかったレシピ材料揃ってようやく出来ました★オイルスプレーでノンフライヤーで揚げ焼きみたいにしました★香ばしくて美味しかったです★ごちそうさまでした★

    香ばしさが伝わってきます~♪美味しそう~♪
    憧れのノンフライヤー(^0^)で作っていただきとっても嬉しいです!
    ステキなレポありがとうございました^^

    お返事を見る

レシピへのコメント

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料理名
とろろののり巻き揚げ
関連キーワード
山芋長いもとろろ揚げ物

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