鹿肉の竜田揚げ レシピ・作り方
材料（約4人分）
- 鹿肉 ３００ｇ
- はちみつ 大１弱
- おろし生姜 適量
- おろしニンニク １かけ分
- 醤油 大２位
- 塩コショウ 少々
- 片栗粉 様子を見ながら 大２～４
作り方
- 1 鹿肉を１口大（そぎ切）に切る。
- 2 切った鹿肉をボールに入れ、片栗粉以外の調味料を入れ、もみこみ、半日位置いておく。
- 3 片栗粉をまぶし、油でカラッと揚げる。
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- 料理名
- 竜田揚げ
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