こんにゃく辛炒め レシピ・作り方

こんにゃく辛炒め
  • 5分以内
  • 100円以下
mameまめた
mameまめた
鷹の爪がなければ一味や七味でもOKです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 こんにゃくは食べやすい大きさに切り、下ゆでしてアクをぬきます。
  2. 2 お鍋にゴマ油、鷹の爪、lこんにゃく、お酒、しょうゆ、みりんの順に入れ、炒め煮します(1~2分)
  3. 3 仕上げに白ゴマをふります。

きっかけ

おさけのおつまみにピリ辛でよく合います。

おいしくなるコツ

こんにゃくを切る前に浅く切り目をいれてから切ってください。味がぐんとしみこみやすくなります。調味料は大1だと薄め、大2で濃いめですので調整してみてくださいね。

  • レシピID:1970000257
  • 公開日:2010/12/31
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カテゴリ
その他のこんにゃく
料理名
こんにゃくの炒め物
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