意外と簡単☆ホットプレートでパエリア レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 アサリは砂抜きをし、貝同士をこすり合わせてよく洗う。
- 2 イカはワタを取り除き輪切り、鶏肉は一口大に切り、塩コショウしておく。
-
3
玉ねぎとニンニクはみじん切りにする。
アスパラは半分に切る。
トマト缶は中身と汁に分ける。 - 4 鍋にオレンジジュース＋酒＋トマト缶の汁＋水で600ccにし、コンソメを加え温める。
- 5 ホットプレートを熱し、油をしいてニンニク・玉ねぎを炒める。
- 6 香りが出たら鶏肉を加え炒め、色が変わったら米を加え炒める
- 7 米が透き通ってきたら、カレー粉を加えて全体を混ぜ、さらにトマト・イカを加えて炒める。
- 8 ４のスープを加え、塩で調味し黒コショウを振る。
- 9 平らにならしてアスパラを並べ、あさりを散らして蓋をする。
- 10 ホットプレートの温度を160℃にして5分、120℃に落として15分程煮て、保温にして10位蒸らして出来上がり！
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- カテゴリ
- パエリアホットプレートで作るパエリア
- 料理名
- パエリア
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Cherry20052011/12/25 18:47
初めてホットプレートでパエリア作りました♪クリスマスにピッタリの豪華メニューに♪
家にある材料でお手軽に意外と簡単にできて、美味しかったです！
ご馳走様でした☆
具材は何でもOK！人が集まるときにおススメです♪