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たけのこペペロンなしチーノ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料約3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
たけのこペペロンなしチーノ
  • 100円以下

ペペロン(唐辛子)を使っていないのでペペロンなしチーノ。もちろん、唐辛子を入れてもおいしくできます♪

作り方

  • 1

    茹でたたけのこは5センチほどの食べやすい大きさに切る。にんにくはみじん切りにする。

  • 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で熱する。香りが立ったら、オイルごと取り出す。

  • 3

    同じフライパンでたけのこを焼き目がつくように強火で炒める。

  • 4

    塩こしょう、香り付けのしょうゆで味付けし、2のオイルを戻し、炒め合わせる。

きっかけ

たけのこ

おいしくなるコツ

旬の下茹でしたたけのこを使って作りましたが、市販のゆでたけのこでも十分おいしいです。またしょうゆの代わりにナンプラー、ニョムマムにするとアジアンな味わいにも♪

レシピID: 1970000028

公開日:2011.02.17

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関連情報

料理名
たけのこのにんにく炒め
料理用途
普段の料理 おつまみ

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