冷やし担々麺♪ゴマだれ冷やし中華から変身 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
スーパーで売られているごまダレ冷やし中華を開封して、ゴマだれを取り出す。
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2
取り出したごまダレを器に入れ、中華だし、すりごま、豆乳（一人前100ml）、しょうゆを入れて、かき混ぜる。
濃い場合は水を適量入れて薄める。
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3
フライパンにごま油を入れ、ひき肉を炒める。色が変わったところでオイスターソース、合わせ味噌、にんにくチューブ、しょうがチューブ、刻んだ白ネギを入れ、塩コショウで味を整える。
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4
冷やし中華の麺を規定どおり茹でて、流水で冷やしておく。
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5
スープに麺を入れて、絡ませる。
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6
ひき肉をのせて、辣油を垂らす。
最後に炒りごまを振って完成
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MOTOF2025/10/04 14:22
参考にさせていただきました。
ステキなレシピありがとうございます。
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