ナスの味噌炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
なすは下手を切り落とし、回しながら一口大の乱切りにする。
ピーマンはタテ半分に切ってヘタと種を取り、一口大乃乱切りにする。 -
2
フライパンに油を熱し、なすを加えて１～２分炒める。
なすがしんなりしたらピーマンを加えてサッと炒める。 -
3
ほんだしをふり入れて混ぜる。
弱火にして蓋をし、3～4分蒸し焼きにする。 - 4 混ぜ合わせたAを加えて中火で手早くからめて完成
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