スイカの皮の胡麻きんぴら レシピ・作り方
材料（2人分）
- スイカの皮（緑の部分） 2つかみ
- 生姜 3つまみ
- 醤油 小さじ1/3
- だしの素（かつおだし粉末） 小さじ1/3
- 水 フライパンでスイカの皮が浸る程度
- 黒スリゴマ 小さじ1/2
作り方
-
1
スイカの皮をよく洗い、白い部分をできるだけそいだスイカの皮を写真のように細かく切る。生姜は粗めの微塵切りにする。
-
2
フライパンに水をいれ火にかけだしの素をいれる。
沸騰したら手順1をいれる。
中火〜弱火にする。
-
3
水気がほとんどなくなったら醤油をまわしいれ、かき混ぜながら火にかける。
水気がなくなったら火をとめる。
黒スリゴマをいれよく混ぜる。
-
4
器にもり、完成。
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かすお
庶民の和食中心でレシピ載せてます
生姜を常に常備しているので、ほぼ全てのレシピに生姜が入ってます(*^_^*
脂筋リスク型を意識したレシピ中心です
子供のとき、食い意地のみで生きてるような肥満でした(￣▽￣
大人になり食いしん坊はなおらずですが、それから食と運動とお金について考えるようになり、自分なりに美容と健康によい、節約料理をつくるのが趣味になりました。初心者ですが見てくださり感謝です♡
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