簡単春雨麻婆豆腐 レシピ・作り方

簡単春雨麻婆豆腐
  • 約10分
  • 300円前後
かすお
かすお
市販の麻婆豆腐の素と家にあった材料を使ったかさましおかず麻婆春雨豆腐です。

材料(2人分)

  • マボちゃん(中辛) 1箱
  • 鍋でブロッコリーが半分浸る程度
  • 山椒(なくてもok) 適量
  • 刻みねぎ ひとつかみ
  • 木綿豆腐 1/3丁
  • はるさめ 25g
  • ブロッコリー 一口大にカットしたもの6〜7個
  • 生姜 ふたつまみ

作り方

  1. 1 鍋に水をいれ、火にかけブロッコリーと粗めのみじん切りにした生姜をいれる。
  2. 2 ブロッコリーが茹だったら水を切り賽の目切りにした木綿豆腐をいれる。
  3. 3 沸騰したら弱火〜中火にし、具材をよけ隙間をあけ、はるさめをいれる。
  4. 4 麻婆豆腐の素、マボちゃんを使いました。
  5. 5 はるさめが透明になったら手順4の封をきり、中身をいれる。
    味が馴染んだら刻みネギをくわえる。
    火をとめ鍋に蓋をする。
  6. 6 器にもり山椒をかけて完成!

きっかけ

微妙にあまった材料を美味しく消費したくて。 ご飯にあうおかずをつくりたくて。

おいしくなるコツ

春雨が鍋でこげそうな場合は水を足して調節してください。

  • レシピID:1960019198
  • 公開日:2025/05/03
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300円前後の節約料理
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つくったよレポート(1件)

  • まゆぱとら
    まゆぱとら
    2025/06/03 14:22
    簡単春雨麻婆豆腐
    美味しかったです♪ごちそうさまでした。

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