インスタントのスープカレーラーメンが大変身♪ レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
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1
インスタントのスープカレーラーメンを用意。
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2
[半熟ゆで卵を作る]
沸騰してから、卵を入れて8分茹でたら水で冷やして皮を剥く。
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3
温めたフライパンに米油をひいて、縦長に食べやすく切った茄子とピーマンを炒める。仕上げに塩と胡椒をふる。
ウインナーを沸かしたお湯の中に入れて1分ほど張りが出るまで茹でる。
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4
トースターで、切り餅を焼く。膨らんで表面に焦げ目がついたらOK。
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5
大きめの鍋に水を入れて沸かし、麺を3分茹でる。茹でている間に、丼にスープの素を入れておく。麺が茹で上がったら、茹で汁ごと器に入れる。上に、2.3.4をトッピングしたら完成♪
きっかけ
スープカレーが食べたくて、お餅も余っていたので、家にあるもので作りました。
おいしくなるコツ
ラーメンは固めんが良い方は、もう少しはやくあげたほうが良いです。具沢山で美味しいです!あるものをなんでも乗せました(^^)
- レシピID:1960019092
- 公開日:2025/05/05
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