菜花とさつまいもの甘夏おかか和え レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
-
1
菜花を洗い茎に火が通るまで茹でる。
茹でている間に甘夏を写真のように薄皮と身にわけてむく。
薄皮をみじん切りにする。
-
2
茹った菜花の水をきり冷水にさらし、絞る。食べやすいサイズにきる。
⚠︎煮汁はさつまいもを茹でるのに使うので捨てない）
-
3
手順2でつかった煮汁に一口大に切ったさつまいもをいれ茹でる。
-
4
菜花と、甘夏の薄皮をボウルにいれ、鰹節とポン酢、醤油をかけよく混ぜる。
-
5
茹ったさつまいもをいれる。
甘夏の身の部分をほぐしいれ、かるく混ぜ合わせる。
黒すりごまをかけて完成！
あなたにイチオシの商品
関連情報
かすお
庶民の和食中心でレシピ載せてます
生姜を常に常備しているので、ほぼ全てのレシピに生姜が入ってます(*^_^*
脂筋リスク型を意識したレシピ中心です
子供のとき、食い意地のみで生きてるような肥満でした(￣▽￣
大人になり食いしん坊はなおらずですが、それから食と運動とお金について考えるようになり、自分なりに美容と健康によい、節約料理をつくるのが趣味になりました。初心者ですが見てくださり感謝です♡
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
ビタミンCの補給に！
さっぱりお口直しの副菜です。