紫芋とりんごの砂糖煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 紫芋 170g
- りんご 半分
- ☆甜菜糖 大さじ半分
- ☆はちみつ ひとまわし
- レモン果汁 5滴
作り方
- 1 紫芋は1cm位の厚さに切る。水(分量外)をたっぷり入れたボウルに芋を入れ、30分(時間外)程置いて、あくを取る。
- 2 りんごは皮を剥き，芯を取り、小さく切り、レモン果汁を振りかけておく。
- 3 小さな鍋に芋を入れ，芋が浸る程の水(分量外)も入れ，中火で加熱し沸騰したら弱火にししばらく煮る。
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4
3の水を少し減らし，りんごと☆を加えて，弱火で柔らかくなるまで煮る。
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5
柔らかくなったら、器に盛って完成です。
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- カテゴリ
- さつまいも甘煮・レモン煮・煮物りんご
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あけぼのマジック2024/12/06 02:44
紫芋♡アントシアニンたっぷりなので、皮ごと煮ました♪
良い週末を☆彡
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