人参エリンギさつま揚げのひじき煮 レシピ・作り方

人参エリンギさつま揚げのひじき煮
  • 約30分
もく子
もく子
鍋を使わず,レンジでチンで出来上がり!

材料(3人分)

  • 乾燥芽ひじき 1袋(6g)
  • 人参 2cm
  • エリンギ 1本
  • さつま揚げ 小さいの2枚
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆麺つゆ 大さじ1
  • ☆水 30ml

作り方

  1. 1 ひじきはたっぷりの水(分量外)で戻す。
  2. 2 人参は細めの千切り、エリンギとさつま揚げも細く切る。
  3. 3 戻したひじきはザルに取り,少し水分が残っている状態で,耐熱容器に入れる。
  4. 4 2の具材と☆も加え,よく混ぜ,蓋を少しずらして(ラップの場合はふんわりかける),レンジ600w6分から7分加熱する。
  5. 5 加熱が終わったらレンジから取り出し,器に盛って出来上がりです。

きっかけ

副菜に

  • レシピID:1960018956
  • 公開日:2024/11/08
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つくったよレポート(1件)

  • あけぼのマジック
    あけぼのマジック
    2024/12/07 18:18
    人参エリンギさつま揚げのひじき煮
    ひじき煮に黒ごまを散らしたら、一体化してしまいました(悲)
    ひじきには、白ごまが良いみたいです(笑)
    楽しい日曜日に☆彡

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