スナップえんどうの卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スナップえんどうは筋を取って熱湯でさっとゆでる。
   しょうがは皮をむいてみじん切りにする。

2. 2

   卵を溶きほぐし、塩コショウを入れる。

3. 3

   フライパンにサラダ油、１のしょうがを入れて弱火にかける。

4. 4

   香りが立ってきたら２を流し入れ、半熟になったら、１を加えて炒める。最後にしょうゆで味を調える。