【ソイフード】黒豆とさつまいものお菓子 レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料はこちら。

   

2. 2 黒豆の甘煮は、今回はこちらを使いました。

   

3. 3 さつまいもに大さじ1くらいの水（分量外）を入れ、軽くラップをかけて、電子レンジ600W約3分30秒やわらかくする。（固い場合は追加で電子レンジにかけて下さい。）

   

4. 4 さつまいもをフォークでつぶして、皮を取りのぞきます。クリームチーズと砂糖大さじ1と豆乳（又は牛乳）小さじ2を入れてしっかり混ぜ合わせます。

   

5. 5 さらに黒豆を入れて、黒豆が潰れないように混ぜ合わせて味見をします。（甘さが足りない場合は、砂糖を足して下さい）

   

6. 6 味の調整ができたら、餃子の皮に包んでいきます。約10個前後くらい出来ます。

   

7. 7 バターを600W20秒レンジで温めてて、片面の皮にバターを塗り、オーブントースターで片面約2分、焦げないよう注意します。

   

8. 8 ひっくり返して再度バターを塗り約1分30秒ほど焼けたら、完成です！