【ソイフード】トリプルSOYバナナマフィン レシピ・作り方
材料（6個人分）
- バナナ 1本
- 炒り大豆 15g
- A 卵 1個
- A サラダ油 大さじ1
- A 豆乳 80g
- A きび砂糖 25g
- B 大豆粉 50g
- B 米粉 25g
- B ベーキングパウダー 3g
- B カルダモンパウダー 小さじ1/4～
作り方
-
1
材料はこちら。
オーブンは、170度に予熱しておく。
-
2
バナナはフォークの背などで潰しておく。
炒り大豆は、粗く砕いておく。
Bは、合わせてふるっておく。
-
3
ボウルにAを順に入れて、よく混ぜる。
-
4
３．にBを入れて、さっくりよく混ぜる。
-
5
粉っぽさが無くなったら、2のバナナと炒り大豆を入れて混ぜる。
-
6
アルミ型に5の生地を入れ、170度に予熱したオーブンで12分焼く。
-
7
竹串を刺して生地が付かなければ出来上がり。
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