フェンネルとじゃこの白いサラダ レシピ・作り方

材料(2人分)
作り方
- 1 フェンネルは柔らかい茎をスライス。白人参も薄くスライスして合わせる。
- 2 ちりめんじゃこをちらして、くるみ、アーモンドなどのナッツを好みの大きさに刻んで盛り付ける。
- 3 オリーブオイル大さじ一杯を回しかけ、りんご酢も合わせる。塩をパラパラと振りかける。
- 4 仕上げにフェンネルのちいさな葉をのせる。
きっかけ
大きなフェンネルをいただいたので、色々なバリエーションでレシピをアレンジしてみました。
おいしくなるコツ
野菜を50度洗いして使うと甘さが増します。旬の新鮮な野菜で作るのがコツ。
- レシピID:1960016264
- 公開日:2022/01/15
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