【ソイフード】おあげdeふわっとえび春巻き レシピ・作り方
- 約10分
材料(2人分)
作り方
- 1 材料はこちら。
- 2 厚揚げ、むきえび、はんぺんをフードプロセッサーにかけてペースト状にする。
- 3 2.のペーストに玉ねぎ、コーン、ナンプラー、ガーリックパウダーを入れて混ぜる。
- 4 3.の具を春巻きの皮で巻く。
- 5 プライパンに1~2cm程度の油(分量外)を入れ、油が温まったら両面で5分程度揚げ焼きにする。
- 6 焼き色がついたら出来上がり。
きっかけ
おかずやおつまみ、おやつにもなる一品を考える中で、厚揚げを使ったソイフードを思い付きました。
おいしくなるコツ
春巻きの代わりに、ペーストをパンに塗ってトースターで焼いて、えびパンにするのもおすすめです。 もちろん、揚げ焼きではなく、たっぷりの油でこんがり揚げてもOKです。
- レシピID:1960015060
- 公開日:2021/09/13
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2 件
つくったよレポート(2件)
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iceflower49592021/09/30 20:50美味しかった、ありがとうございました
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やすYM2021/09/21 18:40はんぺんに感動しました!美味しくいただきました☆