【ソイフード】大豆deいももち レシピ・作り方
- 約10分
ソイフードマイスターみんなのレシピ
＜松平しの考案レシピ＞いももちに水煮大豆を加えることでたんぱく質アップ！ソースは、豆乳とチリソースを合わせてまろやかなお味です。
材料（2人分）
- 水煮大豆 正味120g
- じゃがいも（皮をむいて） 250g
- コーン 50g
- 片栗粉 大さじ1.5
- ピザ用チーズ 50g
- 油 適量
- 無調整豆乳 大さじ３
- スイートチリソース 大さじ１
作り方
-
1
材料はこちら。
-
2
チーズは、６等分してギュッと握って丸めておく。
じゃがいもは、潰せる程度にゆでておく。
-
3
水煮大豆と、ゆでたじゃがいもを潰し、コーンと片栗粉と一緒に混ぜ合わせる。
-
4
3.の生地を６等分し、真ん中に2.のチーズを入れて成形する。
-
5
油をひいて焼く。
-
6
豆乳とスイートチリソースを混ぜ合わせたソースを付けて頂く。
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一般社団法人日本ソイフードマイスター協会は、和食だけにとどまらない大豆料理（ソイフード）を提案しています。美味しくてヘルシー！ぜひ普段の食事に取り入れてみてくださいね♪ここでは、ジュニアソイフードマイスターやソイフードマイスターの提案レシピをご紹介します。
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