台湾風ダージーパイの唐揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
- とりもも肉 2枚
- 酒 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- みりん 大さじ1
- さとう 大さじ1
- すりおろし生姜 少し
- すりおろしにんにく 一欠片
- 片栗粉 大さじ3
- 塩 少し
- 胡椒 少し
- ウーシャンフェン 少し
作り方
-
1
フォークで鶏肉を刺します。ビニール袋にニンニク、生姜、酒、醤油、みりん、さとう、カットした鶏肉入れて30分くらい冷蔵庫に置きます。
-
2
ビニール袋に片栗粉、塩、胡椒、五香粉、味が染み込んだ肉を入れて振ります。まんべんなく粉がつくようにします。
-
3
油多めにお肉焼きます。
-
4
こんがり両面が焼けたら完成です。
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