初めてでも簡単!美味しい!ブルーベリージャム♪ レシピ・作り方

初めてでも簡単!美味しい!ブルーベリージャム♪
  • 約30分
  • 100円以下
ゆきのえ
ゆきのえ
手作りジャムはやっぱり美味しいです(≧∀≦)家族も喜んで食べています(^^)

材料(8〜10人分)

作り方

  1. 1 ブルーベリーを収穫して、きれいに洗う。
  2. 2 鍋にお湯を沸かし、ブルーベリージャムを入れる瓶を煮沸消毒する。(10分くらい)
  3. 3 煮沸してる間にジャムを作る。
    鍋に1を入れて、弱火にかけ、よく混ぜる。
  4. 4 汁が出てきたら、砂糖と、レモン汁も入れ、弱〜中火で、焦がさないように混ぜながら、煮詰める。10分くらい煮詰めて、とろっとしたら出来上がり。
  5. 5 2の煮沸消毒した瓶に、できたてのブルーベリージャムを入れたら完成♪

きっかけ

庭で、ブルーベリーがたくさん採れたので作りました(^^)

おいしくなるコツ

砂糖は、ブルーベリーの重さの30〜50%くらいが、美味しいです。今回は甘さ控えめの30%で作ってみました。冷蔵庫で、だいたい2週間くらいはもちます。プレーンヨーグルトにかけて食べると美味しいです(^^)

  • レシピID:1960014702
  • 公開日:2021/08/09
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つくったよレポート(2件)

  • さやか1120
    さやか1120
    2021/08/21 22:03
    初めてでも簡単!美味しい!ブルーベリージャム♪
    ヨーグルトにかけて頂きました
  • 小さなかくしあじ
    小さなかくしあじ
    2021/08/17 15:22
    初めてでも簡単!美味しい!ブルーベリージャム♪
    たくさんブルーベリーをいただいたので、レシピを拝見させてもらいジャムを作りました。パンにつけて食べるのが楽しみです♪

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