【さっぱり】ナスと厚揚げのポン酢炒め【簡単】 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
【下ごしらえ】
厚揚げ、ナスは一口大に切っておく。
大葉と茗荷は千切りにしておく。 - 2 フライパンにごま油(分量外/少なくてOK)をしき、厚揚げに焼き目を付け、取り出しておく。
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3
フライパンにごま油をしき、ナスとしめじを炒める。
ナスがしんなりしてきたら厚揚げを戻し入れ、大葉・茗荷を加え、ポン酢と醤油で味付けをする。 - 4 水気が飛ぶまで炒めたら完成♪
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- 料理名
- ナスと厚揚げのポン酢炒め
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相性抜群の厚揚げとポン酢でさっぱりおかず♪
薬味の大葉と茗荷がいい味を出しくてくれます。