おでんの素で簡単♪エノキとネギの卵とじ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
ボウルか器に卵を割り入れ特濃豆乳とおでんの素をいれよくかきまぜる。
エノキの下の部分を切りとり適当にほぐす。
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2
熱したフライパンにごま油を小さじ1しき
エノキをいれ焼く。
エノキがややしんなりし、焼き色がついたらリングネギと手順1をながしいれる。
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3
ややかたちができてきたらごま油小さじ1を縁に回していれる。
卵が固まるまで焼く。
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4
写真のような状態（やや半熟が残る程度）になったら火をとめ半分におりたたむ。
器にもり完成！
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かすお
庶民の和食中心でレシピ載せてます
生姜を常に常備しているので、ほぼ全てのレシピに生姜が入ってます(*^_^*)
子供のとき、食い意地のみで生きてるような肥満でした(￣▽￣)
大人になり食いしん坊はなおらずですが、それから食と運動について考えるようになり、自分なりに太らない美容と健康によい、節約料理をつくるのが趣味になりました。美ボディめざしたいです（＾ω＾）初心者ですが見てくださり感謝です♡
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