生姜たっぷり♪具沢山醤油味噌のブリのあら汁 レシピ・作り方
材料（2〜4人分）
作り方
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1
鍋に水と、皮をむき扇切りにした大根と☆白い部分の長ネギを食べやすいサイズに切りいれ火にかける。
★緑の部分の長ネギと生姜をみじん切りにする。
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2
鍋にエリンギを細かくさきいれる。
食べやすいサイズに切ったキャベツをいれる。
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3
ぶりのアラを一口大にきりいれる。鍋が沸騰したら焼酎ハイボールを回し入れ、生姜をまぶしいれる。
再度沸騰したら醤油をいれ
中火にして鍋に蓋をして7〜８分煮る。
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4
一旦火をとめオタマに合わせ味噌をいれ、鍋にとかしいれる。
再度火にかけ沸騰したら火をとめ器にもり★緑の部分の長ネギをトッピングして完成！
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かすお
庶民の和食中心でレシピ載せてます
生姜を常に常備しているので、ほぼ全てのレシピに生姜が入ってます(*^_^*)
子供のとき、食い意地のみで生きてるような肥満でした(￣▽￣)
大人になり食いしん坊はなおらずですが、それから食と運動について考えるようになり、自分なりに太らない美容と健康によい、節約料理をつくるのが趣味になりました。美ボディめざしたいです（＾ω＾）初心者ですが見てくださり感謝です♡
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簡単な作り方で、野菜クズの消費や、鰤のアラがお安く手に入ったときなどに便利です。
酒は日本酒や料理酒でもOKです。