カブとじゃがいものなめこ味噌汁 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- カブ ふたつかみ（1/2個）
- じゃがいも 1個
- しめじ（なくてもok） ひとつかみ
- なめこ 45g（1/2袋）
- 水 600ml
- 合わせ味噌 大さじ2
- 小口切りネギ 一食につきひとつまみ
- 鰹節 2つまみ
作り方
-
1
洗い芽とったじゃがいもと洗ったカブを一口大に切る。
しめじは石づきをとる。
上記を鍋に入れ、鍋に水をいれ火にかける。
-
2
沸騰したら鰹節となめこをいれ、再度沸騰したら中火〜弱火にし5分程煮る。
一旦火をとめ粗熱がとれたら合わせ味噌をオタマに入れ鍋に溶かしいれる。
-
3
再度火にかけ一煮立ちしたら火をとめ器にもる。
一食につきひとつまみ小口切りネギをかけて完成！
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かすお
庶民の和食中心でレシピ載せてます
生姜を常に常備しているので、ほぼ全てのレシピに生姜が入ってます(*^_^*)
子供のとき、食い意地のみで生きてるような肥満でした(￣▽￣)
大人になり食いしん坊はなおらずですが、それから食と運動について考えるようになり、自分なりに太らない美容と健康によい、節約料理をつくるのが趣味になりました。美ボディめざしたいです（＾ω＾）初心者ですが見てくださり感謝です♡
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楽天ラブ2021/02/28 20:10
とろろ昆布も入れました♪
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あったまる♪じゃがいもがほろほろ甘い冷えた体にしみる味噌汁です。