初めてでも簡単!絶品!具沢山、炊き込みご飯♪ レシピ・作り方

初めてでも簡単!絶品!具沢山、炊き込みご飯♪
  • 約1時間
  • 500円前後
ゆきのえ
ゆきのえ
具材を切って入れるだけ!あとは炊飯器が美味しく炊いてくれます(^^)

材料(6〜7人分)

  • 3合
  • ごぼう 1/2本
  • 小さじ1
  • 鳥もも肉 300g
  • 人参 1/3本
  • 油揚 2枚
  • ぶなしめじ 1/2袋
  • えのき 1/2袋
  • ★しょうゆ 大さじ3
  • ★みりん 大さじ3
  • ★料理酒 大さじ3
  • ★砂糖 小さじ1と1/2
  • ★塩 小さじ2/3
  • ★ほんだし 大さじ1
  • ★と米を入れてから3合になる分まで

作り方

  1. 1 コメを研ぎ、30分程度おく。
  2. 2 ごぼうの皮をそぎ落とし、ささがきにして、酢水に10分ほどつけて、あくをぬく。
  3. 3 鶏肉は1〜1.5cm角くらいにきる。
  4. 4 人参、油揚は千切り、しめじ、えのきは、3〜4cmくらいにきる。
  5. 5 ジャーに★を全部入れる。
  6. 6 5に米を入れて、3合のところまで水を入れる。
  7. 7 6の上に具材を全て乗せて、蓋をする。メニューで、「炊き込みご飯」を選んでスイッチを押す。
  8. 8 炊けたら具材を混ぜて、器によそい、完成♪

きっかけ

具材があったので、作ってみました(^^)

おいしくなるコツ

この調味料の量は、少し甘めだったので、濃い味が好きな方は、塩、醤油などを少し増やすとよいと思います。ジャーによっては、炊き込みご飯のメニューがないかもしれませんが、普通に炊いても美味しく炊けます(^^)

  • レシピID:1960012570
  • 公開日:2021/01/16
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