【ソイフード】基本の豆腐ポタージュ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
ソイフードマイスターみんなのレシピ
ジュニアソイフードマイスター養成講座でも、試食でお出ししている一品です。手軽にできますので、ぜひお試しください。
材料（2人分）
作り方
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1
材料はこちら。
たまねぎは薄くスライスしてからしんなりするまで炒めます。(茹でてもOK)
-
2
絹ごし豆腐、たまねぎ、コンメメ、水をミキサーにかける。
ボテボテっとさせたい場合は水を少なめに。
塩胡椒で味をととのえる。
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3
鍋で温めるか、冷蔵庫で冷やしてできあがり。
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- カテゴリ
- コーンスープ・ポタージュ大豆絹ごし豆腐
ソイフードマイスターみんなのレシピ
一般社団法人日本ソイフードマイスター協会は、和食だけにとどまらない大豆料理（ソイフード）を提案しています。美味しくてヘルシー！ぜひ普段の食事に取り入れてみてくださいね♪ここでは、ジュニアソイフードマイスターやソイフードマイスターの提案レシピをご紹介します。
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