[学校給食]イタリアン風厚揚げしらす和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料はこちら。

   

2. 2 厚揚げは、半分の厚さに切ってから横半分に切り、それを1cm幅に切る。

   

3. 3 オリーブオイルでしらすとにんにくを弱火～中火で炒め、香りが立ったら2．を加えて全体を和える。

   

4. 4 スライスチーズをちぎって全体にまぶし、ふたをして30秒ほど蒸し焼きにする。

   

5. 5 チーズが溶けたら全体をやさしくなじませる。

   

6. 6 できあがり。