セロリと豚肉のアーリオオーリオペペロンチーノ レシピ・作り方
材料(2〜3人分)
作り方
- 1 エリンギを食べやすい大きさに切り、フライパンで煙が出なくなるまで乾煎りし、容器に移す
- 2 にんにくをみじん切りにし、オリーブオイルを引いたフライパンでじっくり弱火で香りを引き出す。途中から輪切りにした鷹の爪を入れる
- 3 セロリは筋を取り、食べやすい大きさに切る
- 4 フライパンに豚肉を入れ、半分ほど火が通ったらセロリを入れる
- 5 火が通ったらエリンギ、セミドライトマトを入れ、★で調味し、盛り付けたら完成
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