蒟蒻チップス レシピ・作り方
材料（2人分）
- 蒟蒻 小1枚
- 茹でるお湯 適量
- 味付け(お好みで)
- ホワイトペッパー 2振り
- 塩 2振り
作り方
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1
3～5ミリ位の薄切にします。
-
2
蒟蒻を蛇口から出るお湯で洗い臭みをとり、薄く切ってジップロック等に入れて1日冷凍させます。
-
3
冷凍した蒟蒻を沸騰したお湯で5分位茹でて解凍します。
-
4
水切りした後乾煎りして水分をとばします。
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5
クッキングシートの上に並べて、レンジ600wで4分加熱して、出来上がりです。
今回はホワイトペッパーと塩で食べましたが、コンソメやエビ塩、青のり等も合います。
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萌吉
❁⃘砂糖と記載してあるものはラカント、エリスリトールを使用しています(分量は普通の砂糖と同じ量で使えます)(ラカントの表記には糖質がありますが、ラカントもエリスリトールなので代謝せず排出されるので血糖値はあがりません)
❁⃘めんつゆと記載してあるものは紀文の糖質0めんつゆ(3倍濃縮)を使用しています。
糖質制限レシピ多めです。
カロリー制限とは違うのでご注意ください。
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