肉野菜炒め(ポン酢大根おろし) レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ステーキ肉は外国産のお安いもの。
あまりにもスジがあってそのままでは硬すぎたので1cm弱に切って使いました。 - 2 フライパンにごま油をしき、牛肉、玉ねぎ、茄子を入れて炒めます。
- 3 ある程度火が通ったらピーマン、パプリカも入れて炒めます。
- 4 火が通ったら一旦火を消してポン酢を入れて馴染ませてから再度ポン酢の汁気がなくなるまで炒めて火を止めます。
- 5 汁気を切った大根おろしを入れて(火は止めたまま)混ぜ合わせて出来上がりです。
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萌吉
❁⃘砂糖と記載してあるものはラカント、エリスリトールを使用しています(分量は普通の砂糖と同じ量で使えます)(ラカントの表記には糖質がありますが、ラカントもエリスリトールなので代謝せず排出されるので血糖値はあがりません)
❁⃘めんつゆと記載してあるものは紀文の糖質0めんつゆ(3倍濃縮)を使用しています。
糖質制限レシピ多めです。
カロリー制限とは違うのでご注意ください。
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