茄子のペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 予めパスタは茹でておいて下さい(同時進行で)
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2
フライパンにオリーブオイルをしき、茄子、ベーコン、玉ねぎ(前日に残った玉ねぎのスライスの残りなので無くても…)を炒めます。
順番はなす→ベーコン→玉ねぎの順で。
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3
②に茹でたパスタとパスタオイルを入れて絡めながら炒めます。
(パッケージには炒めなくていいと書いてありますが具材を追加したので炒めます…)
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4
使用したパスタオイルはこちらです。
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5
④をお皿に盛り付け、付属の唐辛子とパセリをふりかけて出来上がりです。
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萌吉
❁⃘砂糖と記載してあるものはラカント、エリスリトールを使用しています(分量は普通の砂糖と同じ量で使えます)(ラカントの表記には糖質がありますが、ラカントもエリスリトールなので代謝せず排出されるので血糖値はあがりません)
❁⃘めんつゆと記載してあるものは紀文の糖質0めんつゆ(3倍濃縮)を使用しています。
糖質制限レシピ多めです。
カロリー制限とは違うのでご注意ください。
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