⭐今夜の定食-「牡蠣と卵のオイスターソース煮」 レシピ・作り方
材料（1-2人分）
作り方
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1
材料はこんな感じです。
-小松菜は3cm位に切ります。
-
2
卵を先に焼き、スクランブルエッグを作り、取り出しておきます。
-
3
牡蠣をフライパンで軽く焼き、おたま3杯の水を入れて中火にし、「-」の調味料全て入れます。
-
4
牡蠣に7-8分火が入ったら、小松菜を入れてしんなりするまで煮込みます。
-
5
小松菜がしんなりしたら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけてから、先ほどのスクランブルエッグを入れて、タレの絡めながら牡蠣を潰さないように卵をほぐします。
-
6
皿に盛り付けて、ごま油をかけて、白ごま乗せたら完成です。
(周りの青菜は飾りなのでレシピには関係ありません)
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独身の頃、残業の帰りに電車を降りて入った昭和の街中華。
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家族の為に極力毎日晩御飯作ってるサラリーマンです。(^^)
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