簡単炊飯器でローストビーフ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 牛もも肉(ブロック) 250ｇ
- ○醤油 大さじ1
- ○酒 大さじ1
- ○みりん 大さじ1
- ○はちみつ 大さじ1
- オリーブオイル 大さじ2
- ☆粗挽きブラックペッパー 小さじ2
- ☆岩塩 小さじか
作り方
- 1 もも肉をフォーク等で何ヶ所か刺しておきます。
- 2 ○の調味料をジップロック等に入れて、①の固まり肉も投入して冷蔵庫で半日程休ませます。
- 3 フライパンにオリーブオイルをしき、②の肉に☆をしっかりまぶしたものを全面焼き目が付くくらい焼き、保存しておいたジップロックに戻します。
- 4 炊飯器に熱湯(分量外(肉が浸かる量))を入れて③の肉をしっかり密閉(2重にジップロックに入れるなど)して熱湯に入れてお皿などで浮かないようにして蓋を閉めます。
- 5 保温で50分待ち、取り出して出来上がりです。
- 6 ジップロックの中の汁を煮詰めてソースにしても美味しく頂けますよ^-^
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萌吉
❁⃘砂糖と記載してあるものはラカント、エリスリトールを使用しています(分量は普通の砂糖と同じ量で使えます)(ラカントの表記には糖質がありますが、ラカントもエリスリトールなので代謝せず排出されるので血糖値はあがりません)
❁⃘めんつゆと記載してあるものは紀文の糖質0めんつゆ(3倍濃縮)を使用しています。
糖質制限レシピ多めです。
カロリー制限とは違うのでご注意ください。
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じゃが塩2020/04/28 21:20
美味しく作れました(人´∀`*)
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