豚の角煮(電気圧力鍋使用) レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
(圧力鍋ではなく普通に)鍋にお湯を沸かし(下茹で用水)、豚バラブロック肉、ネギ、生姜を入れてアク抜き(油抜き)をします。
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2
その間に〇の調味料を混ぜておきます。
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3
①の下茹で用水の浮いてきた油を除いて400ccと茹でた豚バラブロック肉、②の調味料を圧力鍋の釜に入れます。(足りない時は水を足して下さい)
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4
今回使ったはちみつはこちらです。
マヌカハニーとかは紅茶を飲む時用、料理の時は安くてもいいかなと(´･ω･`;)
ひと袋が15ｇなので使いやすいと言う利点も！
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5
10分にセットして圧をかけ(途中で自動で切り替わります)保温に切り替わってから30分で取り出して盛り付けます。
薬味用ネギを乗せて出来上がりです。
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萌吉
❁⃘砂糖と記載してあるものはラカント、エリスリトールを使用しています(分量は普通の砂糖と同じ量で使えます)(ラカントの表記には糖質がありますが、ラカントもエリスリトールなので代謝せず排出されるので血糖値はあがりません)
❁⃘めんつゆと記載してあるものは紀文の糖質0めんつゆ(3倍濃縮)を使用しています。
糖質制限レシピ多めです。
カロリー制限とは違うのでご注意ください。
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souskEma☆2021/01/16 10:36
参考に作りました。美味しかったです。
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