ポークソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ロース(トンカツ用) 2枚
- 塩麹 大さじ1
- 片栗粉 中さじ1
作り方
-
1
豚ロース肉を塩麹につけます。(ビニール袋等でしばって)
半日程が目安ですが、急ぎの場合は1時間でも。 -
2
そのまま焼いてもいいのですが今回は拭き取りました。
かたくり粉をまぶして(薄く)フライパンで焼きます。 - 3 強火で焼き目をつけて、ふたをして蒸し焼きにします。
- 4 火が通ったら出来上がりです。
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- 豚ロース厚切り
萌吉
❁⃘砂糖と記載してあるものはラカント、エリスリトールを使用しています(分量は普通の砂糖と同じ量で使えます)(ラカントの表記には糖質がありますが、ラカントもエリスリトールなので代謝せず排出されるので血糖値はあがりません)
❁⃘めんつゆと記載してあるものは紀文の糖質0めんつゆ(3倍濃縮)を使用しています。
糖質制限レシピ多めです。
カロリー制限とは違うのでご注意ください。
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じゃが塩2020/02/16 14:41
美味しかったです(人´∀`*)
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