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料理レシピ

材 料4人分

  • 1L

  • 鶏ガラ

    30g

  • ネギ

    20cm

  • 生姜

    20g

  • にんにく

    2かけら

  • 小さじ1

  • 胡麻油

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
1,2,3♪中華スープ
  • 100円以下

アレンジ自在の中華スープ(^^)

作り方

  • 1

    水と鶏ガラを大鍋に入れて沸騰したら弱火にします。

  • 2

    5cmくらいに切ったネギ、刻んだ生姜、スライスしたにんにく、塩、胡麻油を入れて弱火で30分ゆっくりと煮ます。

  • 3

    ざるで濾したら中華スープの出来上がり。

きっかけ

たっぷり作っておいて玉子スープに、わかめスープに、麻婆豆腐や八宝菜のだし汁に、アレンジ自在(^^)

レシピID: 1960009153

公開日:2020.01.14

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