ブロッコリーと豆腐の蟹出汁あんかけ レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
作り方
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1
カニの殻を煮たもの（カニの殻の出汁）を使います。
-
2
フライパンに水をいれ、一口大に切ったブロッコリー（芯の部分は、薄くスライスする）と、水を切り写真のように切った木綿豆腐をいれ火にかける。
器に★の材料を入れ混ぜておく。
-
3
工程2のブロッコリーが茹ったらフライパンに残った水を2/3ほど捨てる。
工程2で作った器の★の材料を回し入れ、とろみが出たら火をとめる。かき混ぜてとろみをからませて完成！
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かすお
庶民の和食中心でレシピ載せてます
生姜を常に常備しているので、ほぼ全てのレシピに生姜が入ってます(*^_^*)
子供のとき、食い意地のみで生きてるような肥満でした(￣▽￣)
大人になり食いしん坊はなおらずですが、それから食と運動について考えるようになり、自分なりに太らない美容と健康によい、節約料理をつくるのが趣味になりました。美ボディめざしたいです（＾ω＾）初心者ですが見てくださり感謝です♡
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ヘルシーあんかけです。