簡単！美味しい！鶏肉のにんにくトマトソースかけ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鳥もも肉 2枚
- 塩 小さじ1
- こしょう 3〜4振り
- 片栗粉 大さじ2
- オリーブオイル（肉焼き用） 大さじ1
- にんにく 2片
- 玉ねぎ 1/2個
- オリーブオイル（玉ねぎ炒め用） 小さじ1
- カゴメ基本のトマトソース 1缶
作り方
- 1 鶏肉を食べやすい大きさに切り、塩、こしょうを振って10分以上おいておく。水分をキッチンペーパーでふきとり、片栗粉をまぶす。
-
2
温めたフライパンにオリーブオイルをひいて、スライスしたにんにくを、炒める。香りがでたら、1の肉を皮面から焼く。焦げ目がついたら裏面にして、蓋をして蒸し焼きする。
-
3
温めたフライパンにオリーブオイルを入れて、みじん切りにした玉ねぎをしんなりするまで炒める。これにトマトソース缶を入れて10分ほど煮詰める。
- 4 2の肉に火が通ったら、器に並べて、3をかけたら完成♪
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