長芋と厚揚げピーマンのとろみにんにく炒め レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
作り方
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1
材料を切る。
ピーマンを洗い種をとり、長芋は皮をむく。
上記を写真のように切る。
にんにくは皮をむき、うすめのスライスにする。
キャベツは、食べやすいサイズにざく切りにする。
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2
熱したフライパンにごま油をしき、にんにくピーマン長芋、キャベツを入れ厚揚げを食べやすいサイズに手でちぎりいれる
焼いている間に器に醤油、酢、片栗粉、水を入れダマがなくなるまで混ぜる
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3
工程2に焼き色がほんのりついたら器の材料をまわしいれる、フライ返しでかきまぜながら水気をとばし、とろみがついたら、器にもり細かい細切りにした生姜をちらし完成！
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かすお
庶民の和食中心でレシピ載せてます
生姜を常に常備しているので、ほぼ全てのレシピに生姜が入ってます(*^_^*)
子供のとき、食い意地のみで生きてるような肥満でした(￣▽￣)
大人になり食いしん坊はなおらずですが、それから食と運動について考えるようになり、自分なりに太らない美容と健康によい、節約料理をつくるのが趣味になりました。美ボディめざしたいです（＾ω＾）初心者ですが見てくださり感謝です♡
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とろみをつけてしっかり味なのに減塩(*^_^*)