冬瓜つくねのほっこり煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 冬瓜は皮を剥き、一口大に切る。面倒ですが、煮崩れしないように面取りする。
- 2 鶏ひき肉に、細かく刻んだ長ネギと生姜、胡椒、片栗粉を混ぜ、少し粘りが出るまでこね、一口大に丸める。
- 3 鍋に、冬瓜、鶏ガラスープ、醤油、みりん、粉末だしを入れ中火で沸騰させる。煮立ったら鶏ひき肉のつみれを入れ、弱火にし20分煮る。
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