ゆで卵の豆知識 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 卵 6個
- お酢 大さじ1
- 水 1ℓ
作り方
-
1
お酢を入れると割れても広がらなくなります。
-
2
流水にさらした後卵にヒビを入れてから氷水に。
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3
8分でメイン画像位。
7分半でこれくらいになります。
手間だけど30秒で変わるので、使いたい料理に合わせて時間を正確にはかってください。
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4
卵は糸で切ります。
包丁だと半熟卵の場合包丁についてしまいますが、糸で切ると引っ付かすに切り口が綺麗に切れます。
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萌吉
❁⃘砂糖と記載してあるものはラカント、エリスリトールを使用しています(分量は普通の砂糖と同じ量で使えます)(ラカントの表記には糖質がありますが、ラカントもエリスリトールなので代謝せず排出されるので血糖値はあがりません)
❁⃘めんつゆと記載してあるものは紀文の糖質0めんつゆ(3倍濃縮)を使用しています。
糖質制限レシピ多めです。
カロリー制限とは違うのでご注意ください。
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