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ピリ辛ナスのレンジでチン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ピリ辛ナスのレンジでチン
  • 100円以下

ナスのピリ辛煮浸しです。ナスの色も綺麗に仕上がります。

作り方

  • 1

    ナスのヘタを取り、表面に浅く切り込みを入れた後、縦に6当分に切る。

  • 2

    豆板醤、みりん、醤油、鶏ガラスープの素を合わせておく。

  • 3

    耐熱容器にナスと合わせた調味料、ごま油をいれて混ぜる。

  • 4

    ナスの白い部分を下にして、600Wのレンジで6分加熱する。器に盛って、刻んだ青ネギをかける。

きっかけ

ひき肉がなかったので、ナスだけで麻婆ナス風の味にしました。

おいしくなるコツ

ナスの表面に切り目を入れることで味が染みやすくなります。

レシピID: 1960007725

公開日:2019.07.10

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