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甘くておいしい♪ おうちで簡単黒豆茶 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 乾燥黒豆

    100g

  • 熱湯(お茶用)

    200cc

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
甘くておいしい♪ おうちで簡単黒豆茶
  • 100円以下

黒豆100%の黒豆茶です♪ 残った豆は、そのまま食べて小腹サポート、ごはんに混ぜで炊いています❤

作り方

  • 1

    乾燥黒豆をさっと洗い、水気を拭き取る。割れてるもの、虫食いなどは取り除く。

  • 2

    フライパンで豆を乾煎りする。
    中弱火でじっくり。
    はじめから火が強いと、皮が焦げてしまいます。

  • 3

    豆がふっくらして皮が弾けてきたらOKです。

    香ばしくするなら、全体的に茶色くなるまで更に煎る。

  • 4

    火を消して、フライパンの上で粗熱をとる。
    とても熱くなっているので、火傷に注意です。

    完全に冷めてから、保存容器などに移す。

  • 5

    豆6粒〜くらいをカップに入れて、熱湯を注ぐ。
    色と香りが出たらいただきます。

  • 6

    私は保温ができる水筒にまとめて作ります。
    黒豆は半日くらいでそのまま食べれるくらい柔らかくなります。

きっかけ

お茶をよく出すためには、アツアツの熱湯を注ぐのがコツです。

おいしくなるコツ

ご家庭で焙煎する場合は、1回に100g程度が作りやすい量かと思います。材料の4人分は適当な数字です。

レシピID: 1960007616

公開日:2019.06.26

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