甘くておいしい♪ おうちで簡単黒豆茶 レシピ・作り方

作り方

1. 1 乾燥黒豆をさっと洗い、水気を拭き取る。割れてるもの、虫食いなどは取り除く。
2. 2 フライパンで豆を乾煎りする。
   中弱火でじっくり。
   はじめから火が強いと、皮が焦げてしまいます。

   

3. 3 豆がふっくらして皮が弾けてきたらOKです。
   
   香ばしくするなら、全体的に茶色くなるまで更に煎る。

   

4. 4 火を消して、フライパンの上で粗熱をとる。
   とても熱くなっているので、火傷に注意です。
   
   完全に冷めてから、保存容器などに移す。
5. 5 豆6粒〜くらいをカップに入れて、熱湯を注ぐ。
   色と香りが出たらいただきます。

   

6. 6 私は保温ができる水筒にまとめて作ります。
   黒豆は半日くらいでそのまま食べれるくらい柔らかくなります。