文旦ピールのはちみつ砂糖煮 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 文旦の皮（無農薬） 1個分
- 文旦の種 一個分
- 砂糖 100g
- はちみつ 10g
- 水 鍋で文旦の皮が浸る程度
作り方
-
1
文旦の皮を写真のように切り鍋に入れます。
皮が少し浸る程度に水を入れ、砂糖をまぶします。
お茶パックに種を入れ、その上にのせます。
蓋をして10分ほど弱火で煮ます。
-
2
皮がしんなりしたら冷まし、冷めたら種の入ったパックをしぼってから取り出し、はちみつを加え半日おき完成！
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かすお
庶民の和食中心でレシピ載せてます
生姜を常に常備しているので、ほぼ全てのレシピに生姜が入ってます(*^_^*)
子供のとき、食い意地のみで生きてるような肥満でした(￣▽￣)
大人になり食いしん坊はなおらずですが、それから食と運動について考えるようになり、自分なりに太らない美容と健康によい、節約料理をつくるのが趣味になりました。美ボディめざしたいです（＾ω＾）初心者ですが見てくださり感謝です♡
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料理のアクセントやかくし味、もちろんそのまま食べてもほろ苦甘い
料理中部屋中いい香りでストレス解消にも