栄養たっぷり、柔らかスペアリブの煮込み レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
1リットルくらいの湯を沸かし、スペアリブを入れて二分弱、煮る。
ざるに取り、血やアクを取る。
二回繰り返す。
-
2
圧力なべに、水300ccと1のスペアリブ、玉ねぎの櫛形切り、一口大に切ったパイナップルとネギの青い部分とにんにくと☆を入れて火にかける。ふたをして、蒸気が出たら２０分そのまま煮る。
-
3
火を止めて、冷めるまだ放置する。
ふたたび、ふたをとって火にかける。
煮汁が好みの濃さまで煮詰まったら、皿に盛る。
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関連情報
- カテゴリ
- 圧力鍋で作るスペアリブ
- 料理名
- やわらかスペアリブの煮物
Ashly Gyogyon
今までたくさん、ご飯を食べてきました。本を見て作ったり、友達のおもてなしを受けたり。その中でおいしいなあと思った料理や、娘達に伝えたいお料理を記録したいと思いました。このように手軽に残せるサイトがあって本当に嬉しいです。
日々の生活を綴ったブログものぞいていただけたら嬉しいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/bento6
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