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キャベツとこんにゃくとしめじのシジミ味噌汁 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1〜3人分

  • 板こんにゃく

    1/3枚

  • コップ3杯半

  • 乾燥シジミ

    手の平中央にのるくらい

  • にぼし

    ひとつまみ

  • しめじ

    ひとつまみ

  • キャベツ

    ひとつかみ

  • 麹味噌

    大さじ3

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
キャベツとこんにゃくとしめじのシジミ味噌汁
  • 100円以下

乾燥しじみを使うので手間いらずに作れます。ほんのりしじみの香りと
だしがきいて美味しいです。

作り方

  • 1

    鍋に水をいれ、にぼしと乾燥しじみを入れ火にかける。

  • 2

    キャベツを一口大にきる。しめじは石づきを切り取り、ほぐしておく。
    こんにゃくを洗い一口大にきる。
    鍋の水が沸騰したら具材を入れ、キャベツがしんなりするまで煮る。

  • 3

    一旦火をとめ、オタマに麹味噌を入れ溶かしいれる。
    一煮立ちさせ完成!

きっかけ

お酒を飲んだ次の日のための味噌汁を簡単に作りたくて。

登録されているカテゴリ

料理:
汁物・スープ > 味噌汁 > しじみ味噌汁

レシピID: 1960006810

公開日:2018.10.13

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